tomato pasta

Comment faire de son plat de pâtes vite fait un plat de pâtes vite fait trop bon?

Il suffit d'ouvrir son livre de cuisine de DH* et d'y faire l'excellente et rapide sauce tomate de Susan....Et rien que pour vous, je vous livre la recette...

Excellente sauce tomate trop vite faite aussi vite dévorée

pour 4 personnes de moyen apétit

Objets nécessaires:

• 3 càs d'huile d'olive
• 1 oignon jaune coupés en dés
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 càc d'origan séché**
• 1/2 càc de sauce pimentée type Tabasco
• 1 brique de coulis de tomate (Heinz en fait un très bon)
• 1 feuille de laurier
• 1 càc de fleur de sel

Comment on fait:

• faites revenir l'huile dans un faitout et faire revenir l'oignon pendant 3 à 5 minutes
• ajouter l'ail, l'origan et la sauce pimentée
• laissez cuire 2 min
• incorporer le coulis de tomates, le laurier et la fleur de sel et porter à ébullition
• baisser le feu et laisser mijoter 10/15 minutes en remuant

Le truc en plus:

• ** l'origan, je n'en avais pas alors j'ai mis du thym aussi bon
• faire cuire des pâtes bien sûr ;-)
• la sauce se mélange aux pâtes avant de servir
• on peut ajouter après du parmesan

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* DH: Desperate Housewife, célébrissisme série à voir de toute urgence (vite vite l'épisode 10)

Comments

[MissBrownie]

Et Susan, elle arrive à faire ça? Même les pâtes elle doit les rater, non?
Tu as vu l'épisode 10 de la saison 4?