28 mars 2011

Plouf!

Une fois n'est pas coutumes parlons d'autres choses sur ce blog J'ai envie depuis un moment maintenant de vous proposer une petite recette qu'elle est trop bonne! Sortie du livre Fish&Fish de Delphine de Montalier   Une recette de poisson donc. Délicieuse et facile! Lieu Jaune en papillote à la vanille ça c'est le titre mais elle marche avec n'importe quel poisson blanc à la chair un peu ferme Pour 4 personnes 10 minutes de préparation (c'est bien ça!) 15 minutes de cuisson (c'est très bien!) Ingrédients: ... [Lire la suite]
Posté par ladll à 14:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 avril 2010

Un tantinet tatin ces tartes!

Au retour des courses, PetiMariChéri est revenu avec un magazine vendu aux caisses du supermarché. Avec des victuailles aussi . Pour une fois, ce magazine m'a bien inspiré et j'ai fait presque toutes les recettes de tartes salées ou sucrées proposées. Cela m'a conduit à réaliser pour la première fois des caramels pour tatiner (??? gné!!) mes tartes. Le caramel, à la maison, petite, c'est toujours mon père qui s'y colle. Il est parfait en caramelier (faiseur de caramel) pour les îles flottantes -divines de ma mère. Bref,... [Lire la suite]
Posté par ladll à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2008

Petit dessert d'automne

Aujourd'hui, on dirait pas mais c'est toujours l'automne....Alors parce que j'ai (re)trouvé un peu de temps pour cuisiner,je vous présente:Clémentines rôties(recette pour 6 clémentines) Ce qu'il vous faut: autant de clémentines que de convives plus une pour le jus une orange du miel des épices: 2 ou 3 graines de cardamome, une pincée de baies roses, un soupçon de poivre, 1 ou 2 clous de girofle, un peu de cannelle en poudre (ou 2 bâtonnets) et tout autre épice que vous affectionnez.... Comment on fait: on épluche... [Lire la suite]
Posté par ladll à 13:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,